Die Adventskalender, der Nikolaus und der Weihnachtsmann, Gebäcke, kleine Schokokugeln – an Schokolade führt im Advent und zum Fest kein Weg vorbei. Auch wenn die Süßigkeit nicht unbedingt die gesündeste sein mag, hat der Genuss doch auch seine positiven Seiten. Newsify klärt auf.
Viele lieben Schokolade
Der Konsum von Schokolade nimmt in Richtung Weihnachten deutlich zu. „Im Jahr 2024 wurden hierzulande knapp 1,07 Millionen Tonnen kakaohaltige Schokoladenerzeugnisse im Wert von 6,75 Milliarden Euro hergestellt“, schreibt das Statistische Bundesamt. Das wären im Schnitt etwas 12,6 Kilogramm Schokolade pro Kopf und Jahr. Damit sind wir schon ziemlich weit vorn in Europa. Und warum ist das so? Weil Schokolade eben auch schmeckt und glücklich macht. Aber stimmt das wirklich? Oder ist das einfach ein hartnäckiger Mythos? Wir von Newsify möchte Licht ins Dunkel bringen – die Dunkelschokolade beleuchten sozusagen.
Ein kleiner Glücksmoment
Tatsächlich kann Schokolade „Glücksgefühle“ hervorrufen. Das gelingt sogar über mehrere Wege. Zum einen liegt es am Zucker, der auch als Motor für unser Gehirn fungiert – in Maßen versteht sich. Eine Aufgabe des Zuckers ist es, den Stoff Tryptophan, der zum Beispiel auch in der Schokolade steckt, in den Stoff Serotonin umzuwandeln. Serotonin bezeichnen wir oftmals als das Glückshormon. Ergo können der Zucker und das Tryptophan ein Gefühl von Glück bewirken. Allerdings in so geringem Maße, dass die 10 Kilogramm Schokolade im Jahr bei weitem nicht für einen wirklichen Effekt ausreichten. Da ist ein Spaziergang an der Sonne doch der bessere Weg, um sein Serotonin auszuschütten.
Es gibt aber einen zweiten Grund, der deutlicher ein Glücksgefühl hervorruft. Das ist das Verhalten der Schokolade im Mund. Das Dahinschmelzen erzeugt ein sehr angenehmes Mundgefühl und eben dieses Gefühl ist ein weiterer Anlass für den Körper, Serotonin auszustoßen.
Die Dosis macht es aus
Newsify sieht sich aber auch in der Verantwortung zu sagen: Genießen Sie in Maßen. Wie üblich macht es die Dosis aus. Also gönnen Sie sich hier und da ein schönes zartschmelzendes Stück Glück. Und zum neuen Jahr nutzen Sie lieber wieder ausgedehnte Spaziergänge, tanken frische Luft und Sonnenstrahlen und fühlen sich glücklich.
